Zomato Food Rescue: জনপ্রিয় খাদ্য বিতরণ প্ল্যাটফর্ম Zomato, বাতিল করা অর্ডার থেকে খাদ্যের অপচয় কমানোর লক্ষ্যে ‘খাদ্য উদ্ধার’ নামে একটি নতুন উদ্যোগ চালু করেছে। 11 নভেম্বর, 2024-এ সিইও দীপিন্দর গোয়েল ঘোষিত এই বৈশিষ্ট্যটি গ্রাহকদের ছাড়ের মূল্যে বাতিল খাবার কেনার অনুমতি দেয়, সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের বিকল্পগুলি প্রদান করার সাথে সাথে কার্যকরভাবে অপচয় কমিয়ে দেয়।
‘ফুড রেসকিউ‘ বৈশিষ্ট্যটি ডেলিভারি শিল্পে খাদ্যের অপচয়ের উল্লেখযোগ্য সমস্যাকে সম্বোধন করে, যেখানে শুধুমাত্র Zomato-তে প্রতি মাসে প্রায় 400,000 অর্ডার বাতিল করা হয়। গোয়াল এই উদ্যোগের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন, উল্লেখ করেছেন যে কঠোর নো-ফেরত নীতি থাকা সত্ত্বেও, অনেকগুলি পুরোপুরি ভাল খাবার বাতিলের কারণে নষ্ট হয়ে যায়।
যখন একটি অর্ডার বাতিল করা হয়, তখন এটি খাবার ধারণকারী ডেলিভারি পার্টনারের তিন কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে ব্যবহারকারীদের কাছে উপলব্ধ হবে। এই অর্ডারগুলি অপরাজেয় দামে অফার করা হবে এবং সতেজতা নিশ্চিত করতে দ্রুত বিতরণ করা হবে। যাইহোক, সব আইটেম যোগ্য নয়; পচনশীল পণ্য যেমন আইসক্রিম এবং কিছু অন্যান্য তাপমাত্রা-সংবেদনশীল আইটেম এই প্রোগ্রাম থেকে বাদ দেওয়া হবে।
রেস্তোরাঁর অংশীদাররা এই উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়েছে, প্রায় সকলেই অংশগ্রহণ করতে বেছে নিয়েছে। এই খাবারের জন্য অর্থ প্রদান Zomato, রেস্টুরেন্ট এবং আসল গ্রাহকের মধ্যে ভাগ করা হবে যদি তারা অনলাইনে অর্থ প্রদান করে থাকে। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রয়োজনীয় সরকারী ফি বাদ দিয়ে Zomato এই লেনদেন থেকে কোনো লাভ ধরে রাখবে না।
এই উদ্যোগটি শুধুমাত্র খাদ্যের অপচয় কমাতেই সাহায্য করে না বরং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের বিকল্প প্রদান করে স্থানীয় সম্প্রদায়কে সহায়তা করে। গোয়াল যেমন উল্লেখ করেছেন, “আমাদের লক্ষ্য হল খাবার নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচানো এবং সেইসঙ্গে আমাদের গ্রাহক ও রেস্তোরাঁর অংশীদারদের উপকার করা।”
সারসংক্ষেপে, Zomato-এর ‘Food Rescue’ বৈশিষ্ট্য খাদ্য সরবরাহ সেক্টরে স্থায়িত্বের দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপের প্রতিনিধিত্ব করে, যা গ্রাহকদের ব্যস্ততা এবং সন্তুষ্টি বাড়ার সাথে সাথে একটি গুরুত্বপূর্ণ সমস্যার একটি বাস্তব সমাধান প্রদান করে।